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宜城市食品加工允許用片堿,它的用途和規(guī)范使用方法是啥?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2025.01.21

武漢魯湖化工有限公司是一家從事純堿廠家,片堿批發(fā),硫化堿價格,氯化鈣廠家,三氯化鐵批發(fā),檸檬酸價格,磷酸三鈉批發(fā),聚合氯化鋁廠家,硫酸鋁廠家,聚丙烯酰胺廠家,草酸廠家,大蘇打生產(chǎn)廠家等更多化工原料廠家批發(fā),價格優(yōu)惠

宜城市食品加工中允許使用片堿(即氫氧化鈉,NaOH),這是一種常見的食品添加劑,主要用于以下幾個方面:

1. 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑:在面包和糕點制作中,片堿可以用來中和酸,調(diào)節(jié)面團(tuán)的pH值,促進(jìn)面筋的形成,從而使產(chǎn)品更加松軟。

2. 清潔劑:在食品加工過程中,片堿可以作為清潔劑使用,用于清洗設(shè)備和容器,因為它具有很強(qiáng)的清潔和去污能力。

3. 加工助劑:在某些食品加工過程中,片堿可以作為助劑使用,幫助改善產(chǎn)品的色澤、口感和質(zhì)地。

4. 防腐劑:片堿在某些食品中可以作為防腐劑使用,因為它具有抑制微生物生長的能力,從而延長食品的保質(zhì)期。

規(guī)范使用方法:

- 使用時應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)膫€人防護(hù)裝備,如手套、眼鏡和口罩,以防止皮膚接觸和吸入。

- 應(yīng)將片堿存放在干燥、通風(fēng)良好的地方,避免受潮或與其他化學(xué)品混合。

- 使用時應(yīng)遵循正確的配比和操作程序,避免過量使用。

- 食品中使用片堿應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,如《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),確保使用量在安全范圍內(nèi)。

- 對于直接接觸食品的片堿,應(yīng)確保其純度符合食品級要求。

- 使用后的剩余片堿應(yīng)妥善處理,避免對環(huán)境和人體造成污染。

需要注意的是,片堿具有強(qiáng)烈的腐蝕性,使用時應(yīng)格外小心,避免直接接觸皮膚或眼睛。此外,過量使用片堿可能會對人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響,因此在食品加工中應(yīng)嚴(yán)格控制使用量和使用方法。

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